Des muffins anglais aux œufs! J’en salive! Comme les McMuffins! On les mange plus souvent dans les restaurants à service rapide, pourtant ils sont plus que facile à faire, et vous pourrez les garnir à votre guise!

Vous avez reçu pour le réveillon et plusieurs sont restés à coucher par prudence? Voici une façon rapide et pratique de faire manger tout le monde en même temps, sans courir partout dans la cuisine… On peut relaxer…

VOUS AUREZ BESOIN:

-De moule à muffins ou cupcakes
-1 douzaine de muffins anglais
-1 douzaine d’oeufs
-De laitue
-1/2 tasse de lait
-3 C. à soupe d’huile végétale
-1/2 tasse de jambon en dés
-1/2 tasse de fromage cheddar râpé

COMMENT FAIRE:

-Préchauffez le four à 204 degrés C ou 400 degrés F.
-Pulvérisez d’enduis à cuisson les moules .
-Placez une feuille de laitue dans chacun des compartiments et cassez les œufs et en mettre un dans chaque compartiment du moule aussi.
-Dans un bol mélangez, le lait, le fromage et le jambon et versez un peu de se mélange sur chaque œuf.
-Cuire de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’il soient doré.
-Et garnissez vos muffins anglais!.

BON APPÉTIT!