Ces pommes de terre rôties sont vraiment bonnes : elles goûtent quelque chose d’autre que simplement les patates rôties, c’est un accompagnement merveilleux pour les grillades et le poulet.
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre grelot coupées en 2 ou de pommes de terre Russet coupées en cubes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- Une pincée d’origan, de basilic, de romarin, de thym et de sauge
- 2 pincées de paprika
- Sel et poivre au goût
- ½ tasse de parmesan râpé
- Beurre
- Persil
Préparation
- Préchauffez votre four à 400 °F.
- Préparez les pommes de terre en morceaux.
- Dans une poêle en fonte, faites revenir les pommes de terre dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Repoussez les patates sur un côté de la poêle, puis faites sauter l’ail, puis ajoutez les herbes, le sel et le paprika. Remuez pour bien enrober les pommes de terre.
- Parsemez les patates de parmesan et de persil, ajoutez quelques carrés de beurres sur le dessus et mettez la poêle au four pendant 15 minutes.
source:trucsetbricolages
