La date de péremption est une échéance figurant sur les denrées alimentaires susceptibles, après une certaine période, de présenter un danger pour la santé. Mais saviez-vous que bon nombre d’aliments peuvent être consommés n’importe quand, même en dehors de la...
Tant que la saleté est superficielle, il n’y a aucun problème à nettoyer une plaque en vitrocéramique, mais aussitôt qu’un dégât de cuisson avec des éclaboussures de gras, de sucre, de tomate, de sauce survient, c’est pas mal plus difficile de bien la nettoyer. Crédit...
Comment faites-vous dégeler votre boeuf, votre porc, votre poulet congelé? Au micro-ondes? C’est vraiment la pire méthode: le choc thermique affecte la texture et le goût de la viande, en la faisant cuire par petites sections. À éviter complètement! Sur le comptoir de...
Avec l’été qui arrive, la chaleur arrive et alors c’est l’envie d’une bonne glace rafraîchissante qui augmente. Même si les plus gourmands d’entre nous en mangent tous les jours même en plein hiver. Les Français dégustent environ 360 millions de litres de crème...
Une simple couche de 3 mm de givre pousse augmentera la consommation d’électricité de 30 à 40 % et le givre oblige le congélateur à maintenir une température idéale en travaillant plus et ainsi il s’usera vite. Voici une méthode simple pour dégivrer efficacement et...
Outre le goût agréable, la couleur et la saveur rafraîchissante, les pastèques ont de nombreux avantages pour notre santé. Ce fruit unique peut protéger notre système cardiovasculaire et il est un diurétique puissant qui peut empêcher la rétention d’eau. Il peut...
Il arrive que parfois nous suivions la même recette d’un chef de restaurant, et pour une raison ou pour une autre, tandis que lui prépare un extraordinaire rôti, le nôtre ressemble plutôt à la semelle d’une chaussure. C’est pourquoi il faut apprendre toujours...
Voici une astuce naturelle qui vous permettra de conserver vos fruits plus longtemps en ralentissant le processus de noircissement et de pourriture et en éloignant les moucherons. Prenez un bouchon de liège, coupez-le en deux et placez les deux morceaux de lège dans...
Le Ketchup Heinz est l’un des condiments les plus vendus dans le monde. Plusieurs ne jurent que par cette marque et ne voudraient en aucun cas remplacer leur Heinz par une autre marque! Malheureusement pour les amateurs de Ketchup Heinz, cette sauce est l’une des plus...
C’est vrai que les plaques à biscuits finissent toutes par être encrassées par l’huile et la graisse de cuisson, et on n’a tellement pas envie de frotter le dessous d’une plaque qu’on laisse tomber… Mais avant de les mettre aux poubelles et d’en acheter des neuves,...
Quand je faisais une sauce à spaghetti ou d’autres plats que je veux réfrigérer ou même congeler, je les laissais toujours refroidir les plats sur le comptoir avant de les mettre au frigo ou au congélateur. Il ne faut tellement pas faire ça, j’ai un peu honte! Un...
On adore manger des frites et les aliments frits en général, mais l’odeur de friture qui persiste des heures après le repas est franchement désagréable! Pourtant il existe un truc tout simple pour absorber l’odeur durant la cuisson, ce qui fait qu’après, il ne reste...