Vous êtes vous déjà demandé pourquoi vos glaçons maison ne sont jamais aussi purs et clairs qu’au restaurant

Pour obtenir de la glace ou des glaçons purs et clairs : vous devez faire bouillir l’eau.

Ensuite on la laisse décanter pour environ 12 heures, préférablement dans des bocaux de verre. Les sels minéraux vont descendre au fond des bocaux.

Finalement, cette eau est prête à être transvidée dans vos contenants à glaçons, par contre vous devez éviter d’utiliser le fond du bocal.

Le résultat sera impressionnant!

Source : mafourchette